Parigot & Richard - Origines Brut Blanc Cremant de Bourgogne AOC Hersteller: Parigot & Richard - Cremant de Bourgogne
Mit einer kräftigen, aber nicht störenden Perlage versehen, wirkt der Parigot Origines recht männlich, wenn man das so sagen darf. Von der Aromenstruktur eher grün im positiven Sinne: grüner Apfel und Gartenkräuter, eine nicht ganz reife Mirabelle, die sich mit Zeit im Glas zu einem zarten, weichen Pfirsich wandelt. Die klassischen Hefegebäcknoten dürfen auch nicht fehlen, aber wiederum: weniger ein Weizenmehl-Brioche als ein nussiger Dinkelmehl-Zopf. Im - Cremant
