Der Barbera d’Alba Mervisano sollte auf jeden Fall dekantiert werden. Ansonsten wartet man eine kleine Ewigkeit auf die dunkle Frucht von Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume. Aber die Würze von Kakao, Leder, Kaffee und trockenem Laub verleiht dem Piemonteser von Anfang an einen gewissen Charme. Der erste Schluck ist noch von dieser Scheu geprägt, deutet aber an, dass die weiteren Schlucke von der satten Frucht und dem mittleren bis schweren - Rotwein
