Der spontane Gedanke nach dem ersten Schnuppern und Probieren: ein rustikaler Pinot Noir, aber eben nicht ganz Pinot Noir. Die Kirsche ist rot, aber nicht ganz reif, Maulbeere und ein Hauch Holunder bilden die Frucht. Sobald die Würze präsenter wird, weiß man auch, dass es wohl doch kein Pinot ist: kraftvoll entsteigen dem Glas Aromen von Rosmarin, Pfeffer, Garrigue und - Rotwein
