Die Cuvéetierung lässt einen schon erahnen, dass dieser amerikanische Wein sich in Bordeaux hat inspirieren lassen. Und auch das Auftreten des Arise überrascht etwas, falls man einen typischen Kalifornier erwartet hat: schon vordergründig vollmundig und fruchtgetrieben, offenbart er am Gaumen elegante Strukturen und Festigkeit. Merlot liefert die Weichheit und die Frucht, die beiden Cabernet-Varianten die Linie und einen sanft grünen Frischestrich in der Aromatik. Saftig, aber nicht ausladend, verbindet Blackbirds Arise die Vorzüge der alten und der neuen Welt. (RN - 09/17) - Rotwein
