Haferflocken sind der Klassiker zum Frühstück. Die Haferkörner werden gedämpft und zu Flocken gewalzt und enthalten alle Bestandteile des ganzen Korns. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern. Eignet sich unter anderem als Müslizutat, für Plätzchen und Bratlinge, als Brei.
