Amaranth ist auch als Inka-Korn bekannt und gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Es ist kein Getreide sondern ein Fuchsschwanzgewächs. Ist ungesüßt (Amaranth enthält von Natur aus Zucker) und eigent sich als Zutat für Müsli, süße Speisen und Gebäck;
